D7000‧日常 & 日嚐 二十五

第一次知道法式蔬菜燉肉湯，是買了月劦雅世女士的翻譯食譜。

沒法想像滋味，因食譜使用牛肋與牛膝當初沒能力買上....

假日花上一點時間複習課堂中的蔬菜燉肉清湯後，沒想到緊接而來的是每年總要報到夏
季腸胃病，往常只能來個清粥小菜，這週下班後好險還有這鍋湯陪著我，偶爾絞痛的胃
居然不那麼難受了。

而放置第二天的清湯，本來還有些許腥的大蔥，居然變的好鮮甜 : )

應該還是沒機會練習手上這本食譜(我想)，但書冊封面的註腳--以時間醞釀出珍饈美饌
這句話，在喀著這鍋湯料時，居然默默的點頭稱是了。