笹乃雪

 

我還蠻偏執喜歡吃豆腐(這樣語法好像會引人誤會XD)，也盡可能在旅行中找一間相關的飲
食店。

位於台東區的笹乃雪是這樣的，不管是在台灣撥出的日本節目還是雜誌上都會看到這間大
文豪夏目漱石也喜歡的料亭，其中的一品あんかけ豆富說是其最愛!

創業三百二十年老店，原以為對於我與小四來說很難進入，但是當屈膝在坐鋪上後反而沒
那麼擔心，這裡對國外觀光客來訪已經習以為常，甚至在離去穿鞋時老先生還打趣著我們
的雪靴(苦笑)

 

生盛膾（白酢あえ）

 

小付

あんかけ豆富(2碗)，使用高湯調味勾芡，上方是日式的黃芥末

 

胡麻豆富與自家製柚子味噌

雲水

揚げ物

 

使用魚、蛋與豆腐一起蒸熟屬季節の一品

うずみ豆富（豆富茶漬け）

 

豆富アイスクリーム 上頭青梅醬

 

 

以豆腐當主角的料理還蠻有意思的，分量不甚多，因此走回日暮里駅時遇上羽二重団子本店
，毫不猶豫入內了(笑)