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2010年的第一個月份，本來可以記的事情要很多ex)一起吃火鍋的日子、交換禮物的日子
.etc，但提不起勁發懶的結果，就是拿2月一起來增加篇幅......
.etc，但提不起勁發懶的結果，就是拿2月一起來增加篇幅......
10.01.31
如果被問及，這趟旅行中最想念的食物是甚麼，我和Ru應該都會說:「はなの舞的豆腐」
這句話來。
在京都兩次旅行中，或許預算限制，豆腐料理的印象始終有但不深刻，即使她已經比台
灣的好吃太多，但，真讓我們感受到其中大不同是在由布院的這間溫泉旅館內，隨同搭
配的小菜一同呈上，豆腐本身入口即化的細密感，還有順口的豆乳，兩著的搭配，讓人
想著足足一個早上。
待我們入座後，才正式開始今天的晚餐!!和往常不同，隨著一品料理結束才上下一品
，由已備妥在一旁的自製柚子酒開始。
由住宿的地點到餐廳用餐，是需要經過一段戶外的長廊，尤其是晚上還要經過，雖然
還穿了外掛，現在想到還是會打哆嗦，餐前酒在這時變得舉足輕重，即便入口時是冰
涼，但身子馬上就暖和了。另外有一事要先說，用餐時在地居處有加溫，除了不用勉
強自己坐塌塌米，腳部觸碰木質地板，一點也不用擔心冰冷的問題。
はなの舞的料理，走向精緻，在味覺上享用的是點到為止的愉悅，服務人員會在上菜後
，盡所能的為我們解說料理的內容 (雖然可用英文溝通，但也止於簡單的對話和單字)，
好險多數的食材在台灣也看過，不至於不熟悉。
說要挑食，我在某些食材上很計較，比如說洋蔥一定要炒到軟爛，紅蘿蔔要煮到熟透，
味道過重的食物，能自己烹煮的時候，往往就不放入。前兩次到日本旅行時幸運的沒吃
到，而當天晚上使用的時蔬中禁忌者還是撞著了不少!不過當下食用後的印象多是改觀，
像是其中的炸香菇、與生薑相佐的韭菜、雞肉鍋中的蔥仔，少了往昔害怕的腥味，留在
口中是香甜多汁的記憶。
晚餐的ending是冰淇淋與草莓、哈密瓜的組合，剛剛好飽足!
，由已備妥在一旁的自製柚子酒開始。
由住宿的地點到餐廳用餐，是需要經過一段戶外的長廊，尤其是晚上還要經過，雖然
還穿了外掛，現在想到還是會打哆嗦，餐前酒在這時變得舉足輕重，即便入口時是冰
涼，但身子馬上就暖和了。另外有一事要先說，用餐時在地居處有加溫，除了不用勉
強自己坐塌塌米，腳部觸碰木質地板，一點也不用擔心冰冷的問題。
はなの舞的料理，走向精緻，在味覺上享用的是點到為止的愉悅，服務人員會在上菜後
，盡所能的為我們解說料理的內容 (雖然可用英文溝通，但也止於簡單的對話和單字)，
好險多數的食材在台灣也看過，不至於不熟悉。
說要挑食，我在某些食材上很計較，比如說洋蔥一定要炒到軟爛，紅蘿蔔要煮到熟透，
味道過重的食物，能自己烹煮的時候，往往就不放入。前兩次到日本旅行時幸運的沒吃
到，而當天晚上使用的時蔬中禁忌者還是撞著了不少!不過當下食用後的印象多是改觀，
像是其中的炸香菇、與生薑相佐的韭菜、雞肉鍋中的蔥仔，少了往昔害怕的腥味，留在
口中是香甜多汁的記憶。
晚餐的ending是冰淇淋與草莓、哈密瓜的組合，剛剛好飽足!
プロフィール
ＨＮ：
三號君/小三
性別：
非公開
趣味：
吃喝玩樂
自己紹介：
生於台北，長於台北，
現在還是居住在台北，
喜歡的城市是這裡，
討厭的城市是這裡...
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